طريقة عمل فتوش لبناني أصلي

المقادير:

1رأس خس، مفرومة
٣ طماطم، مقطعة الى قطع متوسطة الحجم
٣ خيار، مقطع الى قطع متوسطة الحجم
٦ فجل، مقطعة الى شرائح
٧ البصل الأخضر، مفروم
١ فليفلة حلوة خضراء، مقطعة الى مكعبات
١ باقة بقلة مورّقة
١ بقدونس باقة، مفروم
١⁄٢ باقة نعناع، مفروم فرماً خشناً
١ ١⁄٢ رغيف خبز ابيض عربي، محمص ومقطّع
١ ملعقة كبيرة سماق
للصلصة
٢ فص ثوم، مهروس
١⁄٢ كوب عصير ليمون حامض
١⁄٢ كوب زيت زيتون
ملح حسب الرغبة
[img][/img]

طريقة التحضير

1. تُمزج الخضار المفرومة في وعاء كبير ويُرش السماق.

٢. تخلط مكونات الصلصة مع بعض جيداً وتضاف فوق الخضار ثم تخلط الخضار مع الصلصة، يضاف الخبز المحمّص ويُقدم الطبق فوراً.


او بالطريقة الثانية


1- تغسل الخضراوات جيدا، ثم يفرم الخس والخيار والبندورة والبقدونس والنعناع.
2- يضاف اليهم البقلة والمكونات الأخرى مع الخبز المقطع قطع صغيرة وعصير الليمون والثوم المدقوق ناعما.
3- يمكن اضافة الفجل والفلفل الأخضر ولكن الفلفل بكمية صغيرة حتى لا يغير الطعم.

[img][/img]

يا اخي تماما نفس الطريقة

مشكووووووووووووووووووووووووور

bien